Les Menus Banquets

Menu unique pour des groupes à partir de 12 personnes

Nous nous tenons à votre disposition pour tous renseignements complémentaires, demander Dominique.

Menu à 25 €


Salade au cocktail de fruits de mer
ou
Salade d'en Bouyssou

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Jambon de pays

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Faux filet (café de Paris)
ou
Cuisse de canard confite
ou
Aiguillettes de canard au poivre vert
ou
Gigot d'agneau à la provençale
ou
Rôti de veau à la crème

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Omelette norvégienne
ou
Bavarois à la fraise ou poire ou mandarine
ou
Vacherin
ou
Assortiment de sorbets (3 boules parfums au choix)


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Vin rouge pichet (à volonté)

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Café

Menu à 29 €


Salade au foie gras de canard
ou
Noix de pétoncle gratinées

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Faux filet (café de Paris)
ou
Cuisse de canard confit
ou
Aiguillettes de canard au poivre vert
ou
Gigot d'agneau à la provençale
ou
Rôti de veau à la crème

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Omelette norvégienne
ou
Bavarois à la fraise ou poire ou mandarine 
ou
Vacherin
ou
Assortiment de sorbets (3 boules parfums au choix)


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Gaillac rouge (à volonté)

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Café

Menu à 33 €

Salade au cocktail de fruits de mer
ou
Salade d'en Bouyssou

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Jambon de pays

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Filet de julienne au champagne
ou
Filet de saumon frais grillé

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Faux filet (café de Paris)
ou
Cuisse de canard confite
ou
Aiguillettes de canard au poivre vert
ou
Gigot d'agneau à la provençale
ou
Rôti de veau à la crème
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Omelette norvégienne
ou
Bavarois à la fraise ou poire ou mandarine 
ou
Vacherin
ou
Assortiment de sorbets (3 boules parfums au choix)

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Gaillac rouge et Chardonnay blanc (à volonté)

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Café

Menu à 36 €

Salade au foie gras de canard
ou
Noix de pétoncle gratinées

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Filet de julienne au champagne
ou
Filet de saumon frais grillé


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Faux filet (café de Paris)
ou
Cuisse de canard confite
ou
Aiguillettes de canard au poivre vert
ou
Gigot d'agneau à la provençale
ou
Rôti de veau à la crème

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Omelette norvégienne
ou
Bavarois à la fraise ou poire ou mandarine 
ou
Vacherin
ou
Assortiment de sorbets (3 boules parfums au choix)

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Gaillac rouge et Chardonnay blanc (à volonté)

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Café

Menu à 40 €

Trilogie de foies gras maison 
(mi cuit traditionnel, à l'abricot et aux figues)
ou
Papillote aux trois poissons
(Filet de julienne, saumon, coquilles saint jacques)

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Filet de boeuf (café de Paris)
ou
Magret de canard frais
(sauce au poivre vert)

ou
Rôti de veau aux girolles 

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Plateau de fromages
ou
Salade au chèvre chaud 

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Omelette norvégienne
ou
Bavarois à la fraise ou poire ou mandarine  
ou
Vacherin
ou
Assortiment de sorbets (3 boules parfums au choix)
ou
Rocher de choux

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Gaillac rouge et Chardonnay blanc (à volonté)

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Café

Menu à 55 €

Trilogie de foies gras maison 
(mi cuit traditionnel, à l'abricot et aux figues)

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Papillote aux trois poissons
(Filet de julienne, saumon, coquilles saint jacques)

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Filet de boeuf (café de Paris)
ou
Magret de canard frais escalopé
(sauce au poivre vert)
ou
Rôti de veau aux girolles

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Omelette norvégienne
ou
Vacherin
ou
Assortiment de sorbets
(3 boules parfums au choix)

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Bavarois à la fraise ou poire ou mandarine
ou
Rocher de choux 

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Gaillac rouge et Chardonnay blanc (à volonté)

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Café

Merci de votre visite et j'espère que nous aurons l'occasion de vous recevoir chez nous.